・スープと麺

当店のつけ麺は、鯛、鱈、鮭のあらでとれた魚介のうまみを凝縮した濃厚なスープと、全粒粉を使用したコシのある麺が絶妙にマッチしています。スープは熟練の技術で丁寧に仕込まれ、魚介の深い味わいが口の中に広がります。麺は全粒粉を使用することで、コシのある食感があり、スープとの相性が抜群。一口ごとに麺のコシとスープの濃厚な味わいが絶妙に調和し、贅沢な一杯が楽しめます。


・ゴロっと入ったとろとろチャーシュー

スープにとろける大粒の細切れチャーシューは、まさに絶品の逸品です！スープの中に入ったこのチャーシューは、大きめのサイズでありながら、口の中でとろりと溶けるような食感が楽しめます。スープの旨味や風味と一体化し、一口食べるたびに舌をとろけるような感覚が広がります。

・風味を豊かにする焦がしネギ
スープとの相性抜群の風味豊かな焦がしネギも加えられています！スープの旨味に加え、焦がしネギが加える深い味わいと香りが、一杯のラーメンをより一層引き立てます。

・栄養素たっぷり全粒粉を使用した麺
当店では、全粒粉を使用した自慢の麺をご提供しています。全粒粉は健康に良い栄養素が豊富に含まれており、食物繊維やビタミン・ミネラルなどが豊富に含まれています。また、1食あたりの麺の量もなんと280g！満足感満点の大ボリュームで、お腹いっぱいになること間違いありません。健康と満足を兼ね備えた一杯を！

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